Brussels imaphuka saladi ofunda

Kufikira tsambali kwakanidwa chifukwa timakhulupirira kuti mukugwiritsa ntchito zida zodziyimira nokha kuti muwone tsamba lawebusayiti.

Izi zitha kuchitika chifukwa cha:

• Javascript imaletseka kapena kuletsedwa ndi makulidwe (mwachitsanzo, blockers ad)
• Msakatuli wanu sagwira ntchito ma cookie

Onetsetsani kuti Javascript ndi ma cookie amathandizidwa kusakatuli yanu ndikuti simukuletsa kutsitsa kwawo.

Chidziwitso: # 8910ae40-a596-11e9-995f-d5abe05f8caf

Zosakaniza ndi Momwe Mungaphikire

Olembedwa okha ndi omwe amatha kusunga zinthu mu Cookbook.
Chonde lowani kapena kulembetsa.

Zosakaniza za ma servings 5 ​​kapena - kuchuluka kwa zinthu zomwe mumagwiritsa ntchito zomwe mumafunikira zidzawerengedwa zokha! '>

Nthawi yophika: 25 min.

Yophika masitepe

Zosakaniza. Nthambi za Brussels zidatenga chisanu, ndiye kuti sizabwino kuposa zatsopano.

Wiritsani kabichi mumchere wamchere kwa mphindi 5.

Anyezi kusema theka mphete. Mutha kugwiritsa ntchito mphete kapena ma cubes momwe mukufuna.

Mu poto wokuthira kapena poto wokhala ndi wandiweyani pansi, tsitsani mafuta ndi kuwaza anyezi mpaka golide wagolide.

Onjezani kuphukira kwa Brussels: kudula kwakukulu m'magawo, pakati - pakati, ndi mitu yaying'ono ya kabichi ikhoza kutsalira.

Thirani msuzi wonse wa bechamel.

Kukonzekera msuzi, mwachangu ufa mu poto wokuthira bwino mpaka golide, woyambitsa pafupipafupi.

Sungunulani batala mu saucepan.

Pangani moto pang'ono. Onjezani ufa kumafuta m'magawo ang'onoang'ono, osintha nthawi zonse, kuti mulingo wowala wopepuka wa mtundu wa bulauni ulandire.

Thirani mkaka 50 ml, ndikuyambitsa kusakaniza ndi whisk kuti pasapezeke zotupa.

Thirani mkaka womwe udatsala, ubweretseni ndikuwuphika msuzi pamoto wochepa kwa mphindi zingapo mpaka utanenepa.

Sakanizani kabichi ndi msuzi ndi simmer kwa mphindi zingapo.

Tumikirani Brussels imaphuka ndi msuzi wa bechamel ofunda, monga mbale yodziyimira yokha masamba kapena monga mbale yam'mbali ya nyama.

Saladi wopangidwa:

• Mitu 20 yamiyala yaminga,
• 10 magalamu a mpiru
• 6 zitsamba za mint
• Maapulo awiri apakatikati,
• 1 mandimu
• Nthambi 6 za Basil,
• 5 ml apulo cider viniga
• Ma handel awiri okhathamira,
• 50 ml yamafuta azitona,
• Zonunkhira
• 20 ml batala.

Brussels imaphuka njira ya saladi:

1. Sambani Brussels zikumera, ndiye ziume ndi zopukutira. Mutu uliwonse wa kabichi umadulidwa m'magawo anayi.
2. Mu poto, konzekerani mafuta a maolivi. Ikani kabichi, mchere pamwamba pang'ono. Ndiye mwachangu magawo mpaka golide wagolide, mukuwasinthira.
3. Sambani apulo, ndikupukuta madzi ndi zopukutira. Dulani pakati, chotsani pakati ndi mbewu. Kenako, dulani theka lirilonse muzing'onoting'ono. Konzani mwachindunji pa bolodi yodulira ndikutsanulira madzi a mandimu. Chifukwa cha zomwe, sizingade.
4. Mpiru, zotsalira za mandimu (ngati zilipo), mtedza ndi mafuta, kusakaniza viniga wa apulosi. Pamfundo izi onjezaninso mchere.
5. Sinthani kabichi yozizira pang'ono ku mbale ya saladi ndikusakaniza ndi gawo la kavalidwe.
6. Ma hazelnuts a peeled amafunika kuti awume pang'ono poto wowaza kapena papepala lophika mu uvuni. Ngati pali mankhusu, ndibwino kuti muchotse ndi manja anu, chifukwa ndi owawa. Chotsatira, mtedza ndimakola pang'ono mumatope. Pakusowa kwake, mutha kutsanulira mtedza pa bolodi yodulira, kuphimba ndi thaulo ndikumenya pang'ono ndi pini yokulungani pamwamba. Pomaliza, sankhani pang'ono ndi mpeni.
7. Sambani timbewu, tulutsani madzi ndikudula bwino ndi mpeni. Tsinde silitha kugwiritsidwa ntchito, ingosiyani masamba okha.
8. Sambani basil, chotsani madzi ndikuwang'amba ndi manja anu.
9. Onjezani apulo ndi amadyera ku kabichi, sakanizani ndi kuvala kotsalira. Finyani zinyalala za letesi pamwamba pa saladi.

Brussels imaphuka saladi:

1. Sambani kabichi ndikuchotsa masamba achikasu. Ngati pali mitu ikuluikulu ya kabichi, ndibwino kudula pakati.
2. Mu saucepan sing'anga, wiritsani madzi, kutsanulira mu mandimu ndi kuwonjezera mchere. Ikani zikumera za Brussels, dikirani kuti aziwotcha. Pambuyo pake, kuphika kwa mphindi 7, kenako kukhetsa madzi. Thirani madzi ozizira mu poto yomweyo yomweyo kuti kabichi azizirala mwachangu ndi kusiya kuphika.
3. Tsitsani fillet ya nkhuku pansi pamadzi, ndiye chotsani chinyezi ndi zopukutira ndi kudula pakati.
4. Anyezi ayenera peeled, kutsukidwa, kenako akanadulidwa.
5. Bwerezani zomwezo ndi adyo. Mutha kudumpha kudzera pa atolankhani.
6. Sambani amadyera, kupukuta ndi chinyezi ndi kuwaza.
7. Ikani zonona tchizi mufiriji kwa mphindi 10, kotero kudzakhala kosavuta kuti muchiwotche. Thukuta yolimba imatha kupukutidwa nthawi yomweyo.
8. Mu saucepan yaying'ono, batala kutentha ndi mafuta a mpendadzuwa muyezo wa 1: 1. Ndiye mwachangu anyezi mwa iwo kwa pafupifupi mphindi zitatu. Ngati thovu likuwoneka pakutentha mafuta, liyenera kuchotsedwa.
9. Kenako, ikani nkhuku yosankhidwa ku anyezi. Muziwunikira nthawi zambiri, mukusoka kwa mphindi pafupifupi zisanu. Zidzakhala zofewa, siziyenera kumwa mowa. Kumapeto kwa nthawi yikani ufa ndi kusakaniza.
10. Kenako onjezani tchizi yokazinga pano. Kokani zonse zomwe zili mumsuzi mpaka tchizi itasungunuka kwathunthu.
11. Kenako tsanulirani mkaka kapena zonona. Sakanizani mpaka gawo ladzimadzi litakhala lopanda pake. Ndikwabwino kuwonjezera mkaka m'magawo kuti muwone momwe msuzi umasinthira, ndikuyimilira panthawi yoyenera.
12. Mukawongolera zomwe zimachitika, onjezani zitsamba, adyo ndi zonunkhira. Sungani. Ikani zikumera apa Brussels apa, azigwiritse pamoto wochepa kuti atenthe pang'ono.
13. Tumikirani saladi mwachindunji kuchokera poto pawiri. Kwa kukongola, kuwaza pamwamba ndi tsabola wofiyira.

Ntchito yophika:

1. Sambani kabichi ndikuchotsa masamba ake achikasu, ngati alipo.
2. Wiritsani madzi mu sucepan, kutsanulira mandimu mkati mwake ndi kuwonjezera mchere. Ikani kabichi, kudikirira kuti ivute kenako kuphika kwa mphindi 7. Kenako ndikutulutsani m'madzi, makamaka mu colander ndikuthira madzi oundana.
3. Anyezi ayenera peeled, kenako kudula mbali ziwiri mphete.
4. Sambani bowa, peel, kuduleni.
5. Peel adyo, iyenera kukanikizidwa kudzera mu Press.
6. Sambani ndikusoka kaloti. Dulani ang'onoang'ono.
7. Tenthetsani 15 ml ya mafuta mu poto, ndiye kuyika bowa ndi kuwaza ndi mchere, ochepa kwambiri. Nthawi zina kukondoweza, muyenera kumazipaka mpaka chinyontho chizichoka. Ndipo onjezerani 15 ml ya mafuta ndi mwachangu mpaka golide. Kokani pa mbale ndi supuni yotsekedwa, siyani mafuta.
8. Onjezani mafuta otsalawo poto ndikuyika anyezi ndi kaloti. Mwachangu mpaka zofewa.
9. Bweretsani bowa ku poto, kuwonjezera adyo ndikusakaniza zonse. Kuwaza ndi ufa pamwamba ndikusunthanso.
10. Onjezani msuzi wamasamba (kapena madzi) m'magawo, kusunthani kosalekeza mpaka msuzi wakuda utapezeka. Onjezani zonunkhira.
11. Onjezani tumphukira ndi misa, kuphimba poto ndi chivindikiro ndi simmer kwa mphindi 5. Chotsani pamoto ndipo nthawi yomweyo konzani mbale. Mbaleyo imatha kukhala gawo la mbale yakumbuyo kapena zofunikira.