Pie - Njuchi za Apricot: Chinsinsi Chosangalatsa komanso Chosangalatsa

Maswiti ndi zovala zabwino zimakhala zosangalatsa nthawi zonse komanso zosangalatsa. Ndipo ngakhale muli ndi zaka zingati, ndizosangalatsa kukhala ndi mchere wotsekemera komanso wokoma. Ingoyang'anani chokoma chokoma ichi. Kuchokera kukongola koteroko, mzimu umakondwera.

Kupanga keke yokongola "njuchi za Apricot", tikufunika:

130 g ufa
200 g shuga
Supuni imodzi ya ufa wophika
100 g mafuta mafuta
60 g madzi
4 mazira a mazira
6 yoyera mazira

500 ml mkaka
2 mapaketi a vanilla pudding ufa
80 g shuga
600 g wowawasa zonona

500 g kupanikizana kwa jamu
150 ml ya madzi
Ma sheet 6 a gelatin

Ma apricots 20 azitini (ma halves)
50 g chokoleti chakuda
15 g ya chokoleti yoyera
ma almond magawo

Kuphika:

Choyamba, konzani keke yapa biscuit: koyamba kusakaniza zouma zonse zouma. Kenako onjezerani mafuta amasamba, madzi ndi mazira osakaniza ndi zonse ndi chosakanizira. Kenako kumenya azungu komanso kuwonjezera mtanda. Timayika chimaliziro mu chinsalu chachikulu chophika ndi kuphika kwa mphindi 15 pa 180 ° C.
Mukamakonza keke, sakanizani zonona: konzekerani mkaka mu msuzi, kenako sungunulani ufa ndi shuga mkati mwake. Sakanizani zonse bwino kukhala misa yayikulu, ndiye kuchotsa mumbale. Mkuluyo utazirala, onjezerani wowawasa zonona. Timafalitsa zonona zomalizidwa mumtundu uliwonse pa keke ya biscuit.
Sakanizani kirimu wa apricot ndi madzi ndi kutentha mu sucepan, kenako onjezani gelatin ku misa. Wokonzeka apricot odzola wogawana pamwamba pa zonona.
Tsopano nthawi yakongoletsa keke. Timayala ma halalo a apurikoti papepala la mafuta ambiri ndikutulutsa chokoleti chosungunulira chilichonse - mutha kugwiritsa ntchito supuni kapena thumba la makeke lopanda phokoso.
Tsopano tikujambula nkhope za njuchi zathu - ndi supuni timasiyira chosindikizira chokoleti kumbali imodzi, ndipo pamwamba pa chokoleti yoyera ndi yamdima timayang'ana. Pamwamba pa muzzle, pangani chichewa chaching'ono ndikuyika zidutswa zingapo za almond mu icho - kuti chiziwoneka ngati mapiko. Kenako, pang'ono ndi pang'ono, m'mizere, ikani ma halves pa keke - momwe mumakhala zakudya zonunkhira bwino.

Ikani keke mufiriji kwakanthawi, ndipo mutha kusangalala nayo. Kukongola!

Mufunika:

4 mazira
200 g shuga
120 g ufa
ufa wophika ndi mtanda,
uzitsine mchere
kupanikizana kwa apricot
yamapichesi kapena ma apricots,
chokoleti chakuda ndi choyera,
gelatin
kuchotsa kwa vanilla
gulu la batala,
250 g kirimu kapena kirimu wowawasa,
paketi ya tchizi tchizi
mawonekedwe a amondi okongoletsera,
mbale yowotcha yozama kwambiri,
spatula yayitali
zikopa pepala

Keke yodzaza ndi mpweya imakhala ndi zinsinsi ziwiri. Choyamba, muyenera kumenya mazira molondola. Alekanitseni azungu ndi zilayi, kenako whisk yoyamba ndi uzitsine wamchere. Mkulu ukachulukitsa kangapo, mutha kuwonjezera shuga ndi yolks. Chinsinsi chachiwiri - ufa uyenera kufufutidwa kudzera mu ufa ndi ufa wophika, ndipo pokhapokha umayikidwa mu mtanda (120 g ufa ndi shuga umawonjezeredwa ku biscuit). Kuti mupeze mpweya wambiri onjezerani paketi yachitatu yamafuta. Phimbani nkhuni ndi chikho chophika kapena pepala lokazikiramo ndikuwuphika ndi mtanda. Kuphika biscuit kutentha kwa madigiri a 180 kwa mphindi 30.

Msuzi wapamwamba wa biscuit uyenera kudulidwa, ndipo mbali yotsalayo imakhetsedwa ndi kupanikizana kwa apricot. Ngati mumagwiritsa ntchito kupanikizika, onjezani pang'ono chifukwa cha shuga wambiri.

Phatikizani batala otsala ndi shuga ndi kirimu kapena zonona wowawasa, tchizi cha curd ndi vanilla. Mutha kuwonjezera nthangala za vanilla, izi zimapangitsa kirimu kukhala yowoneka bwino.

Valani biscuit yozizira kwambiri ndi wosanjikiza wa kirimu ndikuziziritsa m'firiji.

Timapitiriza kupanga "njuchi." Dulani ma halves amapichesi kapena ma apricots ndi chopukutira kuchokera kumadzi owonjezera ndikugona pa zikopa. Sungunulani chokoleti chakuda ndi choyera. Mikwingwirima ndi mitu ya "njuchi" zimapangidwa zakuda, zomwe zimapangidwa ndi zikopa. Tumizani zinthu zogwirira ntchito kuti ziwume mufiriji kapena mufiriji (kumapeto, mphindi zochepa).

Mapiko amapangidwa kuchokera ku almond crumb confectionery. Pakani mutu uliwonse pa apurikoti ndi chokoleti chosungunuka. Jambulani maso ndi chokoleti yoyera, ndikuwonjezera ana amdima. Apanso timatumiza kuti tiwumitse.

Chepetsa gelatin molingana ndi malangizo omwe ali phukusili ndikupanga mafuta onunkhira chifukwa cha kupanikizana kwa apricot. Ngati mukugwiritsa ntchito kupanikizana, onjezerani madzi ambiri. Valani bisiketi yozizira ndi kupanikizana ndikutumiza ku firiji kuti ikhale yolimba.

Gawo lomaliza ndikukongoletsa biscuit ndi "njuchi".

Zosakaniza

ma apricot okazinga - 1 akhoza (mamililita 850),
chokoleti chakuda - 50 magalamu,
chokoleti choyera chokongoletsera,
mitengo ya amondi.

ufa - magalamu 180,
dzira (kukula kwakukulu) - zidutswa ziwiri,
shuga - 120 magalamu
mkaka - millilitilita,
mafuta masamba - 125 milliliters,
kuphika kwa mtanda - 8 magalamu,
vanila shuga - 8 magalamu,
uzitsine mchere.

yogati (kirimu, apurikoti kapena pichesi) - 220 magalamu,
kirimu (35%) - 500 magalamu,
shuga ya icing - magalamu 50,
gelatin - 20 magalamu,
Ma Apricots Ozizira
madzi (madzi a apricot) - mamililita 150.

apurikoti kupanikizana (osati wandiweyani) - 150 magalamu,
gelatin ufa - 10 magalamu,
madzi (madzi a apricot) - mamililita 100.

Keke yokoma kwambiri "njuchi za Apricot." Chinsinsi chilichonse chotsatira

Mu chidebe chochepa cha mtanda, phatikizani ufa ndi ufa wophika ndikusakaniza bwino kotero kuti ufa wophika umagawanitsidwa moyenera paliponse.
Kupanga keke ndi jamu ya apurikoti, sesa ufa ndi ufa wophika.
Mbale ina, yophwanya mazira awiri a nkhuku, shuga ya vanila ndikuyamba kumenya ndi chosakanizira.
Popanda kuyimitsa, shuga amaphatikizidwa pang'ono ndi dzira.
Kenako, osaleka kumenya, m'magawo timatulutsa mafuta am'madzi ndi mkaka.
Onjezani ufa wokonzedwa muzidutswa zazing'ono zamadzimadzi, ndikusakaniza zonse mpaka misa yambiri itapezeka.
Timaphimba pepala lophika kuphika biscuit wokhala ndi masentimita 23 * 32 ndi pepala lazikopa.
Thirani mtanda wa payi mu pepala lokonzekera kuphika, yokutidwa ndi pepala, ndikugawa wogawana.
Kuphika mkate mu preheated mpaka madigiri 180 uvuni kwa mphindi 20-25. Onani kukonzeka kwa keke ndi mtengo.
Ikani pie yophika kumene mu mawonekedwe pa waya wopanda pake ndikusiyira: idiyimire ndikuziziratu.
Kwa njuchi: 18 halves (kuchuluka kwa ma apricots kutengera ndi kukula kwa payiyo) ikani ma apricots osokedwa pachoko ndikuwuma pang'ono.
Sungunulani magalamu 50 a chokoleti chakuda ndikusamutsira thumba la makeke.
Timasinthira ma apricots okonzeka kuti azikongoletsa, kuwajambula ndikulimba ndipo timabyala mitu ya njuchi ndi chokoleti chakuda.
Timatumiza njuchi kumalo ozizira: mpaka chokoleti atapanga chisanu kwathunthu.
Kukonzekera zonona: zilowerereni gelatin mu madzi apricot, sakanizani bwino ndikusiya kuti mumatupa.
Kenako timawotha gelatin (koma osawiritsa) mpaka kusungunuka kwathunthu.
Thirani yankho la gelatin mu yogati, kwezani zonse bwino ndikusiya kuzizirira firiji: pa desktop.
Menya kuzizira kirimu ndi shuga wa ufa mpaka khola (kirimu liyenera kusunga mawonekedwe ake ndi kukhala ofewa).
Onjezerani kirimu wokwapulidwa m'magawo ku yogati (koma osati mosemphanitsa) komanso modekha, koma mwachangu, sakanizani ndi spatula.
Ma apricots otsala okazidulawo amawadula ang'onoang'ono, amawatumiza ku kirimu ndikuwasakaniza.
Timayika zonona zophika pa keke yozizira, wogwirizira zonona mu keke yonseyo, ndikutumiza mawonekedwe a kaphikidwe mufiriji: kuti muchepetse zonona.
Timachotsa njuchi mu firiji ndikuwasiyanitsa mosamala ndi zikopa (ndikofunikira kuchita izi ndi mpeni wotentha).
Ndi chokoleti choyera chosungunuka timakoka maso a njuchi zathu za apricot.
Kuti ndi mapiko mu ma apricots, pangani mawonekedwe ndikuyika ma almond petals.
Timachotsa keke ndi ayisikilimu wozizira mufiriji, kuyala njuchi zamapulosi zaphikidwe pamkeke.
Kutsanulira gelatin, kutsanulira m'madzi (madzi) ndikusiya kuti mutupe kwa kanthawi.
Ndiye gelatin imayatsidwa pang'ono mpaka kusungunuka kwathunthu, kutsanulira mu kupanikizana kwa apricot, kusuntha bwino ndikusiya kuti muzizizira kuti mufiri.
Thirani pamwamba pa chitumbuwa ndi njira yothetsera ya gelatin.
Timatumiza kekeyo kwa maola angapo mufiriji: kufikira mafuta atakhazikika.
Pambuyo pa nthawi iyi, timachotsa keke kuchokera ku nkhungu, ndikuchotsa pepala la zikopa.

Keke yokoma yokhala ndi njuchi yokoma yoyambirira imasungunuka mkamwa mwanu. Chilichonse ndi chokongola komanso chokoma kwambiri chomwe sichingathe kufotokozedwa m'mawu. Cook - ndipo mudzionera nokha! Webusayiti Yabwino Kwambiri imakufunirani phwando labwino la tiyi!

Njira yophika

Zofunikira za Njuchi za Apricot

Choyamba, muzitsuka bwino pang'ono ma apricots pansi pamadzi ozizira. Kenako dulani zipatso zazing'onozo pakati. Dulani podula apurikoti. Chotsani mwalawo ndikuyika ma halal apurikoti pamalo odulidwa ndi mbali yabwino yozungulira.

Inali nthawi yoti apricots agone pansi pa mpeni

Tsopano muyenera kusintha mawonekedwe am amondi a mapiko a njuchi. Pezani 20, zofanana ndi mbiri zonse za amondi za mawonekedwe okongola.

Mapiko ang'onoang'ono a njuchi

Pakumata kwa njuchi, ikani kirimu ndikukwapula mumphika wochepa.

Mkaka wokoma ndi chokoleti

Sungunulani chokoleti pamoto wotsika mu kirimu, pang'onopang'ono. Ndikofunikira kuti chokoleti chisatenthe kwambiri, choncho khalani oleza mtima. Ngati kwatentha kwambiri, imakola ndipo ma ntchofu amayandama mu batala wakukula wa cocoa.

Izi sizikuwoneka zopanda ntchito, koma, mwatsoka, sizingakonzeke. Pankhaniyi, chokoleti sichitha kugwiritsidwanso ntchito.

Ndipo tsopano, kuti musinthe magawo apricot kukhala njuchi zokoma, mufunika thumba la makeke. Simuyenera kukhala ndi imodzi kunyumba, mutha kudutsa pepala lophika ndi tepi yotsitsa. Dulani chidutswa chokulirapo papepala lophika ndikulikulunga kuti muthe chikwama chaching'ono chokhala ndi bowo laling'ono. Sinthani luso lanu ndi tepi yomatira.

Mutha kuchita popanda bag la keke yogula

Dzazani thumba ndi chokoleti chosungunuka. Pindani mathero ake palimodzi ndikufinya chokoleticho mwa dzenje laling'ono. Ikani mbali zitatu zakuda kwa theka lililonse la apurikoti. Kwa mutu wa njuchi, ikani mabwalo amdima ang'onoang'ono kumapeto okongola a maapurikoti.

Kuwona kwa dzanja ndikofunikira pano

Maso a njuchi amapangidwa ndi zidutswa ziwiri za amondi, zomwe mumakapeza mu ma amondi osankhidwa. Langizo: kuphatikiza maso kuchokera ku zinyalala za almond, gwiritsani ntchito ma tweezers, izi zikuthandizira kwambiri ntchito yanu.